Hozzávalók:
1/2 l egész sűrűre főzött, édes tejbedara,
1 tcs. hideg tej,
1 vaníliás cukor,
1 csepp mandulaeszencia,
1 tcs. kimagozott, préselt datolya apróra vágva,
2 ek. apróra vágott, forrázott mandula.
Elkészítés:
Öntsük a tejbedarát (hideg vízzel kiöblített vizes, könnyebben elválik az edénytől a kiborításkor) csészékbe, és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a tejet, a vaníliás cukrot, a mandulaeszenciát és a datolyát a keverőgépben. Borítsuk lapos tálra a tejbedarát úgy, hogy koszorút alkosson. Öntsük le a datolyamártással. Szórjuk be mandulával.
A receptet beküldte: Polli