Hozzávalók:
- 1 nagy szál póréhagyma
- ételízesítő
- 1-2 nagy evőkanál tejföl
- étkezési keményítő
- petrezselyem
- víz
- barnakenyér kockára vágva
- vaj
Elkészítés:
A póréhagymát megmossuk, majd karikára vágjuk. Beledobjuk a fazékba, ráöntünk annyi vizet, hogy bőven ellepje. Beleszórjuk az ételízesítőt, majd felforraljuk. Főzzük kb. 10-15 percig. A tejfölben elkeverjük az étkezési keményítőt, és behabarjuk vele a levest, felforraljuk, és hozzáadjuk a petrezselymet is. Mindeközben a kockára vágott barnakenyeret vajban megpirítjuk. Tálaláskor a levesre szórjuk.
Megjegyzés:
Ugyanígy készülhet pl. karalábéból, vöröshagymából, stb. is leves.
A receptet Sajtszósz küldte. Köszönjük!