Tejfölös csirkemell

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 5 dkg sütőmargarin,
  • só,
  • fehér bors

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük. A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk. Sóval, fehér borssal fűszerezzük, majd megforrósított margarinon hirtelen, körös-körül megpirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és leöntjük a tejföllel. Fedő alatt megpároljuk. Rizst vagy burgonyafánkot kínálunk mellé.

Hasonló receptek:

  1. Tojásos csibecsíkokHozzávalók: 75 dkg csirkenyesedék, 4 tojás, 2 fej hagyma, 2 evőkanál tej, fél csokor petrezselyem, olaj, só, bors, pirospaprika Elkészítés: A csirkedarabokat lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst csíkokra vágjuk. Megforrósított olajon...
  2. Svéd kolbászkákHozzávalók: 40 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen, 1 tojás, 1 szikkadt zsemle, 1 bébicékla (kb 20 dkg), 1 fej hagyma, 1 teáskanál kapribogyó, vaj, só, fehér bors, petrezselyem Elkészítés:...
  3. Tejszínes gombalevesHozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 2 dkg szárított vargánya gomba, 1 evőkanál liszt, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg sütőmargarin, 8 dl húsleves, só, bors, fél csokor friss tárkony...
  4. Tejfölös tojáslevesHozzávalók: 2 tojás, 1,7 dl tejföl, 1 fej hagyma, 8 dl húsleves, 1 evőkanál liszt, 1 citrom, 1 babérlevél, olaj, só, bors Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott...
  5. Szecsuáni csirkemellHozzávalók: 50 dkg csirkemell 10 dkg gomba 15 dkg répa 3 szál újhagyma 15 dkg zöldség 2 kis TV paprika 2 kis paradicsom 2 gerezd fokhagyma só fehérbors curry 3...