Tojásos csibecsíkok

Hozzávalók:

  • 75 dkg csirkenyesedék,
  • 4 tojás,
  • 2 fej hagyma,
  • 2 evÅ‘kanál tej,
  • fél csokor petrezselyem,
  • olaj,
  • só,
  • bors,
  • pirospaprika

Elkészítés:

A csirkedarabokat lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst csíkokra vágjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a húscsíkokat és körös-körül megpirítjuk. Sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel ízesítjük. A tojást felverjük, kikeverjük a tejjel, majd a hagymás húsra öntjük. Gyakori kevergetés mellett 1-2 percig sütjük. Pirospaprikával meghintve kínáljuk. Petrezselymes újburgonyával és savanyúsággal körítjük.

Hasonló receptek:

  1. ZellermártásHozzávalók: 1 zellergumó, 1 tojássárgája, 2 dl tej, 5 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, fél csokor zellerzöld, só, bors Elkészítés: A megtisztított zellergumót kockára vágjuk és kevés sós vízben megfőzzük....
  2. Tojásos burgonyaHozzávalók: fejenként: 15 dkg burgonya 2 db tojás só, bors, olaj Elkészítés: A burgonyát apró kockákra vágjuk, egy nagy serpenyőben, forró olajban aranyszínűre sütjük. Fedő alatt takarék lángon pároljuk, hogy...
  3. Tojásos burgonyasalátaHozzávalók: 75 dkg burgonya, 6 tojás, 2 fej lilahagyma, 10 dkg majonéz, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál ecet, fél csokor metélőhagyma, só Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és...
  4. Gombás rakott csibehúsHozzávalók: 1 kg krumpli, 1 konyhakész csirke, só, bors, 4 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl tejföl. Elkészítés: A krumplit sós vízben...
  5. Sajtos húscipóHozzávalók: 1 szikkadt zsemle 5 fej vöröshagyma 10 dkg sajt 50 dkg darált hús 1 tojás pirospaprika 1 teáskanál mustár 4-5 evőkanál olaj 75 dkg burgonya 50 dkg sárgarépa ½...