Tejfölös karfiol III.

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej karfiol
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 pohár nagy tejföl
  • 4 evőkanál liszt
  • bors
  • ételízesítő
  • pirospaprika
  • olaj

Elkészítés:

A karfiolt kisebb rózsáira szedjük és megfőzzük. A hagymát üvegesre pároljuk az olajon, és belekeverjük a fűszereket. Kevés vízzel addig főzzük, amíg a hagyma szét nem esik. Ezután a tejfölből és a lisztből habarást készítünk, beleöntjük a hagymás alapba, és jól kiforraljuk. A karfiolt ebbe forgatjuk.

Megjegyzés:

Hidegen is nagyon finom.

A receptet Adri küldte. Köszönjük!