Hozzávalók:
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna
- 1 mokkáskanál pirospaprika
- 3-4 db babérlevél
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg füstölt kolbász
- 30 dkg burgonya
- 4 db tojás
- 2-3 szál lestyán
- ételízesítő
- 1/2 pohár tejföl
Elkészítés:
Az olajon lepirítjuk a kockára vágott szalonnát, rászórjuk a lisztet, a lereszelt hagymákat, ezt egy picit pirítjuk. A tűzről levéve, rádobjuk a babérlevelet, a pirospaprikát, a karikára vágott kolbászt, felengedjük kb. 2 liter vízzel. Beletesszük az apró kockára vágott krumplit, a felaprított lestyánlevelet.
Ha a krumpli megfőtt, beleengedjük a tojásokat egyben a levesbe, és még főzzük, míg a tojás megfő benne. Ha kész, hozzákeverjük a tejfölt.
Megjegyzés:
A receptet Katyo90 küldte. Köszönjük!