Hozzávalók:

• 2 db pulyka felsőcomb (csont és bőr nélkül)
• 1,5 kg krumpli
• 5 evőkanál olaj
• 1 fej fokhagyma (fej, nem gerezd)
• ízlés szerint: só, bors, ételízesítő, oregano, pirospaprika
• 2-3 dl tejföl
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A nyers krumplit meghámozzuk, vékony hasábokra vágjuk, az olajjal, sóval, borssal, ételízesítővel, oreganóval és pirospaprikával jól összekeverjük, és a tepsiben elterítjük. A krumpliágyra rátesszük a besózott, borsozott, és a rengeteg zúzott fokhagymával megkent combokat, kevés olajat csepegtetve rá.
Alufóliával betakarjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve ellenőrizzük, valóban puha-e a hús, ha szükséges tegyük vissza néhány percre. Ezután a fóliát levesszük, a tejfölbe keverjük a reszelt sajtot, és az egészet ráöntjük a húsra. A sütőbe visszatéve pár perc alatt rápirítjuk.

Ez az egész 4 személyre elegendő, de lehet, hogy egyedül is megbirkózol vele. Összesen 2.500 kalória.

Megjegyzés:

A receptet Pöncös42 küldte. Köszönjük!