Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemellfilé
• 1 doboz kukorica
• 1 doboz gomba
• zöldborsó (egy pici a szín kedvéért)
• 2 dl főzőtejszín
• 1 nagy pohár tejföl (12%)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• olaj
• ételízesítő
• kaporlevél
• petrezselyem
• színes bors (durvára tört)
• provance-i fűszerkeverék
• 2 teáskanál mustár

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom, a csirkemelleket felcsíkozva hozzáadom. A fűszereket (mindenből egy picit) beleteszem, és egy pohár vízzel felöntve puhára párolom a húst. Mikor ez megvan, hozzáadom a gombát, kukoricát és a borsót, majd fedő alatt tovább párolom őket. Mikor már a hús és a zöldséget puhák, akkor a tejfölt hozzáteszem, és 2 percig fedő alatt összepárolom. Ha idáig megvagyok, akkor a főzőtejszínt adom hozzá, majd a mustárt. Majd mikor ezekkel is összerottyant, újból a felsorolt fűszereket (minimális mennyiségben) hozzáadom. 2-3 percig hagyom a tűzön.

Megjegyzés:

Penne tésztával szoktam tálalni, jelen pillanatban is ezt csinálom. ;) Jó étvágyat mindenkinek!

A receptet Joyboy küldte. Köszönjük!