Hozzávalók:
- 1 kg pulyka apróhús,
- 1 vöröshagyma,
- ízlés szerint só, bors, vegeta, borsikafû
- , kakukkfû
- , majoranna,
- 1 csomag zöldségzöldje apróra vágva,
- 10 dkg sütőmargarin,
- 50 dkg felaprított franciagomba,
- 1 tasak Penne tészta,
- 1 db tyúkhúsleves kocka,
- 2-3 evõ
- kanál liszt
Elkészítés:
Egy serpenyõben felolvasztom a margarint, beleteszem a húst, majd aranybarnára sütöm, gyorsan. Ráteszem a tyúkhúsleveskockát és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a húst, majd lefedve fõzöm addig, amíg a víz nagy része elpárolog. Megfûszerezem (só, bors, vegeta, stb.), és ha puhára fõtt, beleteszem a petrezselyemzöldet. Kicsit rotyogtatotm, majd félreteszem. Egy másik edényben megpirítom a hagymát margarinon, ráteszem a gombát és azt is megpirítom. Ha kész, ráöntöm a húsra és visszateszem a tûzre. A tejszínt 2 evõkanál liszttel kikeverem, a húsra öntöm, majd összerottyantom az egészet. Fõtt tésztával kínálom, a tetjét meghinten nyers zöldségzöldjével.
Megjegyzés:
A családom egyik kedvence, nem nehéz étel és nagyon finom, laktató. Ha sajtot reszelnek a tetjére, akkor is nagyon finom.
A receptet Kószóné Veszprémi Gabriella küldte. Köszönjük!