Hozzávalók:
- 75 dkg pulykamell
- 3 db tojás
- 3 dl tejszin
- kis fej fokhagyma
- reszelni való sajt
- liszt
- sütőmargarin
Elkészítés:
A felszeletelt, kivert, sózott húst lisztbe, majd tojásba forgatom. A tojásba előzőleg beletettem a zúzott fokhagymát és a reszelt sajtot. Vastagon kivajazott tepsibe egymás mellé fektetem a hússzeleteket. Ráöntöm a tejszínt, és ha maradt sajtos tojás, azt is. Alufóliával letakarom, és hideg sütőbe téve gáztűzhelyen 6-os fokozaton kb. 45 percig párolom. Ha megpuhult, a fóliát leveszem, és kicsit megpiritom a tetejét. Burgonyapürével tálalom.
Tejjel hígított tejföllel is készülhet. Vad és hal kivételével bármilyen húsból finom.
Megjegyzés:
A receptet Pap Éva küldte. Köszönjük!