Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 50 dkg zöldborsó
- 50 dkg bébirépa
- 2 fej hagyma
- 2 szál újhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 kávéskanál őrölt szerecsendió
- margarin
- majoranna
- tárkony
- bazsalikom
- ételízesítő
Elkészítés:
A burgonyákat meghámozom és nem túl vastag karikákra vágom. Az olajat összekeverem a szerecsendióval, sóval, borssal, ebbe beleforgatom a krumplikat, majd állni hagyom. A hagymákat szintén felaprítom és kevés margarinon megpárolom. Mikor ez kész, hozzáadom a zöldborsót és a répát, a fűszereket, aláöntök egy kis vizet, és 20 percig párolom.
Egy tepsit enyhén kikenek margarinnal, lerakom a krumplik felét. A zöldségeket rárétegezem, majd a maradék kruplit rárakom a tetejére, és alufóliával letakarva 200 fokos sütőbe teszem 45 percre. Amikor a krumpli már megpuhult, a fóliát leszedem, és addig sütöm tovább, amíg a krumpli aranysárgára sül.
Megjegyzés:
Nagyom finom, próbáljátok ki. Aki szeretei a ketchupot, az nyugodtan rakhat rá, mert még jobb ízt ad neki!
A receptet V.Ildiko küldte. Köszönjük!