Tepsis zöldség (keményítőnapra is)

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 3 db közepes paradicsom
  • 40 dkg fagyasztott mediterrán zöldségkeverék
  • 1 fej hagyma
  • frissen őrölt bors
  • kevés olaj
  • szójaszósz
  • ketchup vagy sűrített paradicsom

Elkészítés:

A burgyonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt, megpucoljuk, és az előzőleg kiolajozott tepsibe karikáttuk. Rászeleteljük a paradicsomot és a hagymát, ráöntjük a mediterrán zöldséget is. Kis tálkában összekeverjük a ketchupot – ízlés szerinti mennyiséget – a szójaszósszal (ezt is ízlés szerint, én kb 1-1 dl-t vettem mindkettőből). Ha elkevertük, ráöntjük a zöldségkeverékre, majd sütőben kb. 180 fokon 45 percig pároljuk fólia alatt, hogy jól összeérjenek az ízek. Legvégén 15 percig felső lángon pirítjuk. A szójaszószos keveréktől kicsit barbecue-s ízt kap. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Kiváló köretnek is. Ha fogyózol, de a család nem, csak kisütsz nekik egy-egy szelet húst a körethez, és mindenki jól lakott!

A receptet Kingics küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Update 1 Tepsis zöldség (18g szénhidrát, 237 kcal/adag)Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg paradicsom, 30 dkg padlizsán, 30 dkg cukkini, 30 dkg sütőtök, 4 evőkanál olaj, só, bors, rozmaring, oregano, kakukkfű, ánizs Elkészítés: A cukkinit, padlizsánt és...
  2. Tepsis sült zöldség sajtos mámorbanHozzávalók: 20 dkg gomba egy padlizsán 2 cukkini 2 fej vöröshagyma 4-5 paradicsom 4 pár virsli 20 dkg füstölt mozzarella sajt, só, bors, fokhagyma Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot...
  3. Tepsis darált húsHozzávalók: • 2 nagy fehérrépa (kb. 50-60 dkg) • 2 hagyma • 1 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál + 1 1/2 evőkanál vaj • 10 dkg sajt • 30 dkg...
  4. Tepsis flekkenHozzávalók: 80 dkg sertéstarja 1,5 kg burgonya 10 dkg füstölt szalonna flekken fűszerkeverék 2 db paradicsom 3 db zöldpaprika 1 pohár tejföl olaj Elkészítés: A tarját felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, a...
  5. Burgonyás-tepsis csirkeHozzávalók: 4 egész comb, de lehet mell is Kb. 1 kg krumpli 4 fej hagyma 2-3 paradicsom 2-3 tv paprika 4 dl tejföl só bors paprika olaj liszt tej Elkészítés:...