Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:25-30 perc
3 tojásból vizes piskóta
- Krém
25 dkg marscapone
4 tojássárga
20 dkg porcukor
1 csg vaníliás cukor
1/2 l tejszín
1,5 dkg zselatin (1 dl vízben megfőzve)
1 dl kávé
mandula likőr
Elkészítés
A tojásokat kikevertem a cukrokkal habosra, belekevertem a krémsajtot, a kemény habbá vert tejszínt, a langyos zselatint, a fele kávét, és egy kevés mandula likőrt. A piskótát kettévágtam, megkentem a krém felével, egy sor babapiskótát tettem rá, amit meglocsoltam a maradék kávéval és egy kis likőrrel. Erre a krém másik fele és betakartam a piskóta másik felével. Kívülről is bekenetem, megszórtam kakaóporral, és a hűtőbe tettem.