Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol
- 6 db tojás
- 1 camembert sajt
- 1 pohár vÃz
- kevés olaj
- szerecsendió
- pirospaprika
- só
ElkészÃtés:
Teflonos lábasba vagy magas falú serpenyőbe kevés olajat és egy pohár sós vizet öntök. Ebben pár perc alatt megpárolom a rózsáira szedett karfiolt. Ha már viszonylag puha, megszórom szerecsendióval, és ráöntöm a felvert tojásfehérjét. Amikor a fehérje megkeményedett, rászeletelem a camembert sajtot, a tetejére pedig a pirospaprikával elkevert tojássárgáját öntöm. Mikor már a tojássárga is megkeményedett, leveszem a tűzről és tálalom.
Megjegyzés:
A receptet PrÃmaÉtel küldte. Köszönjük!