Hozzávalók

• elkészítés:100 – 130 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:magas hőfokon
• sütési idő:40 perc

• Tészta

  35 dkg liszt
  csipet só
  fél kocka élesztő
  2,5 dl tej
  15 dkg cukor
  1 cs. vaníliás cukor
  1 tojás
  15 dkg margarin

• Mákos töltelék

  15 dkg mák
  7-8 dkg porcukor

• Meggyes töltelék

  1 üveg magozott megybefőtt

• Túrós töltelék

  15 dkg túró
  5 dkg cukor
  1 vaníliás cukor
  1 citrom héja

• Kenéshez

  1 tojás

Elkészítés

Felfuttatom az élesztőt a tejben, majd összekeverem a többi alapanyaggal, csak a végén adom hozzá a puha margarint, ettől lesz foszlós, majd 1 órát kelesztem. Három részre osztom, kinyújtom, betöltöm (a túrós és a meggyes töltelék alá kell zsemlemorzsa). A három fonatot összefonom úgy, hogy minden hajtásnál csavarok a fonaton. Kikent tepsibe teszem, megkenem tojással és letakarva kelesztem még 10 percig, majd kb. 40 perc alatt készre sütöm. Magas lángon, mert ha lassan sütöm a közepe nyers marad.

gyermekkel is készíthető