Hozzávalók:
a megszokott hozzávalókkal:)
Elkészítés:
Szeretném, ha ezentúl igy készitenétek el a töltöttkáposztát:)
Szagmentesen….isteni sűlt végeredményt kaptok!
A lényeg:
A sütőbe beleférő fazekat alul kicsit zsirozzátok ki.
Tegyétek rá a fele aprókáposztát.
Azt Kevés liszttel, és paprikával szórjátok be, és kicsit keverjétek össze a káposztával.
Ez fölé rakjátok be az elkészitett töltelékeket, és amit még bele kivántok tenni (akár füstült húst, akár egyebet)
A töltelékre azért nem térek ki, mert “mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával….
szóval amivel megszokta:)
Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)
Én tojás nélkül, kis zsirral,fokhagymával,
borssal, nyers rizzsel,piros paprikával, kevés vizzel állitom össze,disznó, és marhahússal vegyesen.
Szóval amikor a töltelékekkel megtöltöttük a fazekat, a tetejére rakjuk az aprókáposzta másik felét.
Ezt ujra szorjátok meg kevés liszttel,piros-paprikával,és tehetünk rá kevés zsirt is.(vagy olajat…vagy aki nem akar ne tegyen zsiradékot)
(A liszt, pirospaprika mennyisége a megszokott rántásnak felel meg!)
Itt még lehet tovább variálni….
Én öntök rá l kis paradicsimlevet.(Van aki
hagymakarikákat is tesz rá.)
A lényeg, hogy töltsük fel vizzel. Annyival ami éppen ellepi.
Vigyázzatok, mert az egész felemelkedik a vizzel!
Fedjük le fedővel és tegyük be a sütőbe.
Kb 2 óra mulva nézzük meg).Ha szükséges,hagyjuk
benn tovább.
Nagy fazékban 3-4 ujnyival lejjebb megy az egész
…összesül.
A végeredmény isteni, vizmentes, összesült töltöttkáposzta.
Nem kellett a rántással kinlódni, és szagmentes maradt a lakás!!!!
Ez sem semmi:)
Nagylétszámu nőközösségben dolgozom, a kipróbált receptek terjednek közöttünk,és ami beválik, azt
mindenki nem csak örökre megjegyzi…hanem tovább-adja az ismerőseinek.
Azért nem irok hozzávalókat, mert ha 3 nőt megkérdezel, hogy készit el valamit, mindegyik ragaszkodik a saját izeihez.
(Pl.szobán belül 3-an 4 féle képpen főzik a zöldbablevest.)
Ezért csak a főzési (sütési módot irtam le)
Bevált….alkalmazzátok nyugodtan.
Őseink(és az én idős ismerősöm) ha tehették mindent kemencében -sütőben készitettek el.
Nem véletlenül!
Jó étvágyat mindenkinek!!!
Tanácsok:
Minden receptet először készitsetek el kicsiben…..aztán jöhet a karácsony………
nagyban:)
Elkészítési idő: 180 perc
A receptet beküldte: zöldségevő