Hozzávalók:
- 1 kg karaj
- Töltelék:
- 3 db zsemle tejben áztatva
- 10 dkg gomba 3 dkg vajon párolva
- só
- bors
- 1 kicsi doboz májkrém
- 3 db tojás
- petrezselyem
- majoránna
- A tetejére:
- 2 dl tejföl
- 1 tojássárgája
- sajt
Elkészítés:
Karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, és kevés zsiradékon hirtelen kisütjük. A tölteléknek valót összeállítájuk. Egy-egy szelet karajt a töltelékkel összeragasztunk, és a húsokat jénaiban vagy tepsiben egymás mellé helyezzük. A tetjére öntjük a tejfölös tojássárgát, majd sajttal bőven megszórjuk. Én füstölt sajtot is szoktam rászórni. Sütőben pirosra sütjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük!