Hozzávalók:
- 3 szikkadt zsemle
- 5 dl tej
- 50 dkg darált csirkemell
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 3 dl tejszín
- só
- fehérbors
- 1 tojás
- 2 db 40 dkg-os tök
- vaj
Elkészítés:
A zsemléket tejbe áztatjuk és kinyomkodjuk. A visszamaradt tejet leszűrjük. A zsemlét összekeverjük a darált csirkemellel és finomra vágott petrezselyemmel, 1 dl tejszínnel, a tojással, ízlés szerint sóval és borssal. (Ha túl lágynak éreznénk a tölteléket, adjunk hozzá kevés zsemlemorzsát). A tököket meghámozzuk, kettévágjuk, és kanállal kivájjuk a magházukat. Beleöntjük a csirkés tölteléket. Tepsibe tesszük, lefedjük fóliával, és 160 fokra előmelegített sütőben 40 percig pároljuk. A héját és a kivájt megházát kevés vajon megpároljuk, sóval és fehérborssal fűszerezzük. Felöntjük a leszűrt tejjel és a maradék tejszínnel, valamint 2 dl húslével. 10 percig főzzük, leszűrjük, és a töltött tök mellé kínáljuk.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Keszericze Anna küldte. Köszönjük!