Hozzávalók:
75 dkg sonkával töltött tortellini
1-1 zöld, sárga és piros húsú paprika
25 dkg juhsajt
4 ek. napraforgómag
2 dl majonéz
3 dl tejszínes joghurt
4 tk. pesto (üveges)
só, bors
a díszítéshez friss bazsalikom
Elkészítés:
A tortellinit sós vízban megfőzzük. A kicsumázott paprikákat csíkokra, a juhsajtot kockákra vágjuk. A napraforgómagot serpenyőben szárazon megpirítjuk. A majonézt a joghurttal és a pestóval összekeverjük, sóval, borssal fűszerezzük. A lecsöpögtetett kihűtött tortellinit, a paprikát és a sajtot a joghurtmártásba vegyítjük. Napraforgómaggal megszórva, bazsalikommal diszítve tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Kicsivuk