Hozzávalók:

• 2 kg 0,2% zsírtartalmú krémes túró
• 25 dkg eper
• egy gyümölcstortalap (30 dkg-os)
• 1,5 dl erős (eszpresszó) kávé
• 0,5 dl mandulalikőr
• 8-10 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• egy zöld citrom leve és reszelt héja
• 10 dkg babapiskóta
• 2 db édes teasütemény (2 dkg)
• egy teáskanál kakaó

Elkészítés:

Kibélelünk egy szitát konyharuhával, beleöntjük a túrót, és éjszakára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy lecsöpögjön. Megmossuk és felszeleteljük az epret. Összekeverjük a mandulalikőrt és a kávét, majd a keverék felével meglocsoljuk a tortalapot. A túrót összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromlével és a citromhéjjal. A túrókrém felét elsimítjuk a tortalapon, majd rátesszük az eperszeleteket. Erre jön egy réteg babapiskóta, amire ráöntjük a megmaradt kávés-likőrös keveréket. A túró másik felét a piskótarétegre kenjük, elsimítjuk, és a tortát két órára a hűtőszekrénybe tesszük. Nagyobb darabokra tördeljük a kekszet, a tortára szórjuk, majd az egészet meghintjük kakaóval.

Megjegyzés:

Elkészítési idő kb. 25 perc, csepegtetés és hűtés nélkül
Szeletenként kb. 255 kilokalória, 16 g fehérje, 2 g zsír, 39 g szénhidrát