Tükörtojásos szelet

Hozzávalók:

  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 4 db tojás
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 3 dl tej
  • 6 dl tejföl
  • 1 üveg barackkompót
  • 2 csomag színtelen gyümölcstorta zselé

Elkészítés:

a cukrot, a margarint, a tojást, a sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet simára keverjük, kizsírozott tepsibe öntjük, majd félig megsütjük és egy kicsit kihűtjük. 1 csomag vaníliás pudingot megfőzünk 3 dl tejjel, 3-4 evőkanál cukorral és kihűtjük, majd 3 pohár tejföllel simára keverjük, és a félig sült tésztára rákenjük. Erre rárakunk 1 üveg barackkompótot felszeletelve, és még nagyjából 10 percig sütjük. Majd amikor teljesen kihűlt, 2 csomag színtelen gyümölcstorta zselével leöntjük.

Megjegyzés:

Vendégváró sütemény, kiadós és mutatós.

A receptet Adri85 küldte. Köszönjük!