Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg méz
3 egészé tojás
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg darált dió
1 teáskanál fahéj
1 csomag sütőpor
30 dkg reszelt répa
10 dkg puha vaj
1 szelet apróra tört étcsokoládé
1 marék apróra tört dió és/vagy mandula és/vagy aszalt szilva
1 citrom és/vagy narancs reszelt héja
csipet só

Krém:
½ liter habtejszín
2 evőkanál mascarpone sajt
Fél citrom leve
Méz/gyümölcscukor
Vanília

Elkészítés:

Tészta:
A mézet a tojás sárgájával kikeverni, majd apránként hozzáadni a vajat, citormot, sót, fahéjat, apróra tört diót/mogyorót, répát, csokit, végül a sütőporral darált dióval összekevert lisztet. A legvégén óvatosan hozzáforgatni a tojásfehérje habját.

Kikent, kilisztezett tortaformába önteni a masszát és előmelegített sütőben 200 C-on kb. 30 percig sütni.

Krém:
A tejszínt felverni, hozzátenni a mascarpone sajtot, citromot, cukrot ízlés szerint.
Tálaláskor a tortaszelet tejejére tenni egy adagot.

Tanácsok:
Ennél a sütinél az előkészítés az, ami kicsit tovább tart, nekem kb. 15-20 perc volt (répapucolás, reszelés, stb.), egyébként gyorsan megvan.
A csoki, az apróra tört dió/mandula/aszalt szilva és a krém elhagyható, úgy is finom lesz.

Nem fogyókúrás, de finom és egészséges.:))

Kép: Bla-bla Blanka babanaplójának 265. bejegyzésénél.:)
————————————————-

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: Dorka29