Hozzávalók:
- 8 db palacsinta (készíthetjük teljes kiőrlésű lisztből)
- 30 dkg tehéntúró
- 1 citrom héja
- 5 dkg porcukor (édesítővel, szőlőcukorral vagy mézzel helyettesíthető)
- kevés reszelt bourbon vaníliarúd
- 0,5 l tejföl
- 2 szem őszibarack (konzervből is jó)
- 5 dkg vaníliás pudingpor
- 2 dl tej
- csipet fahéj
Elkészítés:
Az áttört túróból, a tejföl feléből, az édesítők egyikéből és a citromhéjból sűrű krémet készítünk. Egy tányérra kiterített palacsintára egyenletesen elosztjuk a túrókrém megfelelő mennyiségét, közepébe fél barackot helyezünk, egy másik palacsintával letakarjuk, tetejét édesített tejföllel megkenjük. Sütőben pirosra sütjük. Hideg vanília öntettel kínálhatjuk, melybe kevés fahéjat keverünk.
Megjegyzés:
Nagyon finom!
A receptet Mirmos küldte. Köszönjük!