Hozzávalók
- elkészítés:0 – 10 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
12,5 dkg túró
10 dkg liszt
2 tojás
2 dkg cukor
2,5 dl tej- A töltelékhez
50 dkg eper
5 dkg porcukor
0,5 dl eperlikőr, vagy rum
margarin a sütéshez
porcukor a szóráshoz
Elkészítés
Az epret jól megmossuk, lecsepegtetjük, megcukrozzuk, meglocsoljuk a likőrrel, vagy a rummal, majd állni hagyjuk. A palacsintához a lisztet az áttört túróval, a cukorral és a tojással összekeverjük, majd a tejjel egyneműsítjük és kevés olvasztott margarinon megsütjük a palacsinták mindkét oldalát. A palacsinták egyik felére rakjuk az epret, ráhajtjuk a másik felét és megszórjuk porcukorral.
gyermekkel is készíthető