Hozzávalók
- elkészítés:15 – 25 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:10-15 perc
20 dkg liszt
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
15 dkg túró
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kiskanál sütőpor
1 csipetnyi só
reszelt citromhéj (ízlés szerint)- A tetejére
1 tojássárgája
vaníliás porcukor
Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A lisztet morzsoljuk össze a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd adjuk hozzá a cukrot, az áttört túrót, a sütőport, a sót, a reszelt citromhéjat és dolgozzuk össze. Az így kapott tésztából szaggassunk darabokat, attól függően, hogy mekkora pereceket akarunk, sodorjunk belőlük rudacskákat, majd formáljuk pereccé. A pereceket tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejüket kenjük meg tojássárgával, majd kb. 10-15 percig süssük őket. Miután megsültek, még melegen szórjuk meg őket vaníliás porcukorral.
gyermekkel is készíthető