Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő: pirosra sütjük
20 dkg tehéntúró
30 dkg liszt
20 dkg margarin
3 dkg élesztő
1/2 dl tej
csipetnyi cukor- A szóráshoz
5 dkg reszelt sajt
szezámmag
köménymag
pirospaprika - A kenéshez
tojás
Elkészítés
Az élesztőt pici cukorral, és a tejjel felfuttatjuk. A többi anyaggal összegyúrjuk, 1/2 óráig kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk. A hajtogatások között 10-10 percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk, és ujjnyi széles rudakra vágva, tojással megkenve, sajttal, szezámmaggal, paprikás köménnyel megszórva 200°C-on pirosra sütjük.