Túrósajt

Hozzávalók:

  • 50 dkg tehéntúró,
  • 1 l tej,
  • 2 dl kefír,
  • 5 dkg sütőmargarin,
  • 1 tojás,
  • 1 kávéskanál só és szódabikarbóna,
  • kömény,
  • snidling

Elkészítés:

A tejbe öntjük a kefírt, belemorzsoljuk a túrót, majd kevergetve takaréklángon felforraljuk. Ezután apró lyukú szűrőben lecsepegtetjük.
A margarint langyosra olvasztjuk, hozzáadjuk a túrómasszát, a felvert tojást, sót és szódabikarbónát. Visszarakjuk a tűzhelyre picit felfőzni.
Köménnyel, snidlinggel vagy tetszés szerint ízesíthetjük.
Formába tesszük, és kis időre mehet a hűtőbe.

Megjegyzés:

A receptet Caramel küldte. Köszönjük!