Hozzávalók:
- 7 db aszalt sárgabarack
- 15 db aszalt cseresznye
- 3 db aszalt őszibarack
- 7 db aszalt szilva
- 5 db datolya
- 5 dkg mazsola
- 5-7 dkg dió
- 5 dkg tortabevonó
- 30 dkg puha sütőmargarin
- 20 + 8 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 tojás
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A gyümölcsöket és a csokoládét kb. 0,3*0,3 centis apró darabokra vagdaljuk, tördeljük.
A margarint a tojássárgákkal, a cukorral és 20 dkg kristálycukorral kikeverjük, majd az aprított hozzávalókat belekeverjük. a sütőporos lisztet is hozzávegyítjük. A tojásfehérjéket habbá verjük 8 dkg cukorral, majd a tojáshabot 3 lépésben beledolgozzuk a masszába.
Kikent, belisztezett kuglófformában kb. 70 percig sütjük 170 fokon. Sütés után kiborítjuk, megvárjuk, hogy teljesen kihűljön, s akkor porcukorral megszórjuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Stefanics Judit küldte. Köszönjük!