Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:185 ℃
• sütési idő:60 perc

• A kovászhoz

  5 dkg élesztő
  1 egész tojás
  3 evőkanál cukor
  40 dkg liszt
  1/2 liter tej

• A tésztához

  1 egész tojás a kenéshez
  10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  60 dkg liszt
  1/2 evőkanál só

Elkészítés

Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és a margarinnal. Ezután hozzáöntjük a megkelt kovászt, és jól bedagasztjuk. Ha megkelt, (kb 1 óra), 6 cipóra osztjuk, a cipókat egyesével ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal. Ezután 8 cikkre vágjuk, és kifli alakúra feltekerjük, jó szorosan. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket, egymástól kis távolságra. Egész tojással megkenjük a tetejüket, és 1/2 órát pihentetjük még a sütés előtt. Villanysütőben, 185 fokon (légkeveréssel) sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek.

gyermekkel is készíthető