Vajas kifli

Hozzávalók

  • elkészítés:120 – 120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • A kovászhoz

    5 dkg élesztő
    1 egész tojás
    3 evk. cukor
    40 dkg liszt
    1/2 l tej

  • A tésztához

    1 egész tojás a kenéshez
    10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
    60 dkg liszt
    1/2 evk. só

Elkészítés

Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és a margarinnal. Ezután hozzáöntjük a megkelt kovászt, és jól bedagasztjuk. Ha megkelt, (kb 1 óra), 6 cipóra osztjuk, a cipókat egyesével ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal. Ezután 8 cikkre vágjuk, és kifli alakúra feltekerjük, jó szorosan. Sütőpapírral bélelt tesibe fektetjük őket, egymástól kis távolságra. Egész tojással megkenjük a tetejüket, és 1/2 órát pihentetjük még a sütés előtt. Villanysütőben, 185 fokon (légkeveréssel) sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Vajas kifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A tésztához 1 egész tojás...
  2. Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifliHozzávalók: Fél kiló liszt, 2 kiskanál só, fél kocka (2,5 dkg) élesztı, 2 kockacukor, 2 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj. A sajtos kiflihez: 10 dkg reszelt sajt +...
  3. Vajas-túrós kifliHozzávalók: izlés szerinti mennyiségű,normál kifli túró, kristálycukor, tojás, vanillincukor, vaj, mazsola Elkészítés: A kifliket ketté vágjuk, egy hegyes késsel kivájjuk a belsejét. Ezek végeit levághatjuk,kis karikát kapunk,mellyel a tölteléket majd...
  4. Vajas kifli, ahogy anyukám csináltaHozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg zsír+2 ek. olvasztva 4 tojás 2 dl tejföl csipet só 45 dkg liszt 20 dkg dió 20 dkg cukor 20 dkg porcukor 4 cs...
  5. Vajas kifliHozzávalók: 50 dkg sima liszt (BL55), 4 dkg vaj, 2 evőkanálnyi tejföl, 2 evőkanálnyi cukor, 1 kávékanálnyi só, 2 dkg élesztő, 2,5 dl víz Elkészítés: A Tészta (Teig) programmal összedolgozott...