Hozzávalók:
Elkészítés:
1 kg lisztbe belemorzsolok 3 dkg élesztőt, 40 dkg margarint, 30 dkg főtt és lereszelt burgonyát, 2 dl tejfölt, 2 egész tojást és kb. 5 dkg sót. Nagyon alaposan összedolgozom, kinyújtom, félbehajtom, és fóliába becsomagolva egy éjszakára a hűtőbe teszem. Reggel kibontom, kinyújtom, félbehajtogatom, bekockázom a tetejét, kiszaggatom, tetejét tojással megkenem, és szobahőmérsékleten megkelesztem. Ha megkelt, ismét átkenem tojással, és előmelegített sütőben elég magas hőfokon megsütöm.
Megjegyzés:
Az elnevezés arra utal, hogy elkészítek egy adagot, és bármikor, ha vendég jön, meg tudom kínálni.
A receptet Petrusa Viktorné küldte. Köszönjük!