Hozzávalók:
1/2 kg karalábé (nem fás!),
1/2 kg fejtett zöldborsó,
3 evőkanál olaj,
só,
cukor,
pirospaprika,
jó adag csipetke (1 tojás, maréknyi liszt, csipetnyi só),
vágott petrezselyemzöld,
1 evőkanál olaj,
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál liszt.
Elkészítés:
A fazékban olajat forrósítok, majd megforgatom, párolom rajta az 1 x 1 centis kockákra vágott karalábét és a zöldborsót.
Felöntöm 1,5 liter vízzel és puhára főzöm.
A végén belefőzöm a csipetkét, illetve berántom a fokhagymás-paprikás rántással.
Megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel.
A receptet beküldte: CILUSKA