Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell
- 1 zeller (kb. 30 dkg)
- 2 sárgarépa (kb. 30 dkg)
- 1 fehérrépa (kb. 10 dkg)
- 1 cukkini vagy padlizsán (kb. 30 dkg)
- 1 vöröshagyma (20 dkg)
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
- szójaszósz
- 20 dkg rizs
Elkészítés:
A csíkokra vágott csirkemellet kevés olajon megsütjük, félretesszük. A megtisztított, julienne-re (vékony csíkokra) vágott zöldségeket külön-külön kis víz hozzáadásával fedő alatt puhára pároljuk, ízlés szerint fűszerezzük sóval borssal, szójaszósszal. Majd az egészet összesütjük, víz hozzáadásával szaftosabbá tehető. Párolt rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
Ha kevés olajat használsz a főzéshez, fogyókúrás étrendbe is könnyen beilleszthető, mivel a fenti adag összesen kb.1400 kcalt tartalmazz körettel együtt. (A zöldségek ízlés szerint variálhatóak.)
A receptet és a fotót Angel küldte. Köszönjük!