Zellerkrémleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg zeller,
  • 5 dkg vaj,
  • 1,2 l csontlé,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 púpozott ev&otilde
  • kanál liszt,
  • 1 kiskanál cukor,
  • só,
  • pirított zsemlekocka

Elkészítés:

A megtisztított, karikára vágott zellert a csontlében puhára pároljuk, majd beletesszük a vajat és a sót. Turmixoljuk, a tejfölben elhabart liszttel besűrítjük, és cukorral ízesítve tálaljuk. Pirított zsemlekockákat adunk hozzá. (Tálalás előtt nyers tojássárgáját is keverhetünk a levesbe.)

Megjegyzés:

A receptet Molnár Györgyi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zellerkrémleves pirított mandulávalHozzávalók: 1 kg zellergumó, 4 dkg sütőmargarin, 1 l húsleves, 3 dkg szeletelt mandula, 2 evőkanál liszt, 10 dkg tejszines krémsajt, csipet csombor, só, őrölt fehér bors, friss zellerzöld Elkészítés:...
  2. Zellerkrémleves másképpHozzávalók: 1 nagy fej zeller 1 alma 1 nagyobb vagy 2 kisebb krumpli 1 kis fej hagyma 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín (jó sűrű legyen) 2 evőkanál vaj 2...
  3. Zellerkrémleves levesgyönggyelHozzávalók: 1 nagy zeller 1 nagy vöröshagyma 3 db húsleveskocka szerecsendió őrölt fehérbors sütőmargarin 1,5 dl főzőtejszín só 1 evőkanál liszt 2 l víz levesgyöngy Elkészítés: A hagymát és a...
  4. ZellerkrémlevesHozzávalók: (4 személyre): 20 dkg zeller, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 3 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A megtisztított zellert lapos szeletekre vágjuk,...
  5. Galyasági zellerkrémlevesHozzávalók: 1 közepes zellergumó, 2 – 3 szál lestyán levél, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 dkg. vaj, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 db. babérlevél, l db, citrom leve,...