Zöldbabos egytál

Hozzávalók:

  • mélyhűtött zöldbab
  • 1-2 friss paradicsom
  • néhány karika csípős zöldpaprika
  • 1 zöld vagy kaliforniai paprika felkockázva
  • fél marék árpagyöngy
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • só
  • bors

Elkészítés:

A felkockázott paprikákat az olajon előpároljuk, majd a mélyhűtött zöldbabot is rászórjuk, végül a lehéjázott, felkockázott paradicsomokat is. Félig készre pároljuk, majd beleszórjuk az árpagyöngyöt. Kevés vízzel felöntjük, majd fedő alatt együtt pároljuk készre. Ha szükséges, a vizet pótoljuk. Pikáns, finom és laktató.

Megjegyzés:

Tökéletes a 90 napos keményítőnapjára!

A receptet Mercury küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. BirkapörköltHozzávalók: 1-1,5 kg birkahús, 15 dkg zsír vagy olaj, 3 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, pirospaprika, cseresznyepaprika, vörösbor Elkészítés: A húst megmossuk, a faggyús részt eltávolítjuk, majd felkockázzuk....
  2. Zöldbabos fürjtojáslevesHozzávalók: 1 doboz fürjtojás 25-30 dkg zöldbab 1 db vöröshagyma 1 csokor petrezselyem kevés olaj só bors ételízesítő sáfrány galuska (1 tojás + 2-3 evőkanál liszt + só) Elkészítés: 1....
  3. Hamis vesevelő (legalább 10 fő adagja)Hozzávalók: Tojás 20 db Karfiol (tisztított) 2,00 kg Étolaj 0,10 l Vöröshagyma 0,20 kg Fűszerpaprika 0,01 kg Petr. zöldje 1 cs. Konyhasó 0,02 kg Elkészítés: A felmelegített olajon a finomra...
  4. ZellerkrémlevesHozzávalók: (4 személyre): 20 dkg zeller, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 3 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A megtisztított zellert lapos szeletekre vágjuk,...
  5. Gombás tokányHozzávalók: 70 dkg sertéshús, 25 dkg erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 dl vörösbor, fekete bors, só Elkészítés: A megmosott húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát...