Zöldborsókrém

Hozzávalók:

  • 20 dkg friss tisztított zöldborsó
  • 2 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin
  • 1-2 levél medvehagyma
  • só
  • bors
  • darált petrezselyemzöld
  • néhány levél menta

Elkészítés:

A zöldborsót puhára pároljuk 1 kanálnyi margarinon, majd a többi hozzávalóval együtt az aprítógépben szépen pépesre keverjük. Ha krémesebben szeretjük, adhatunk hozzá zsírosabb tejfölt vagy sűrűbb főzőtejszínt is.

Szárazabb húsok, halak mellé adhatjuk kísérőnek, krémként, hígabban mártásként. A krémesebb kivitel hideg vacsoráknál helyettesítheti a vajat, margarint kenyérre, péksüteményre kenve.

Megjegyzés:

Egy nyári könnyedség a sok nehéz kaja közé! Jó étvágyat, Nord!

A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gazdag kenoHozzávalók: 10 dkg vaj, 5 dkg majonéz, 10 dkg ementáli sajt, 10 dkg szalámi, 2 fott tojás, ecetes uborka, mustár, citromlé, só Elkészítés: A vajat a mustárral kikeverjuk, majd hozzáadjuk...
  2. Temesi rakott csülkösHozzávalók: 2 db mellső csülök, 500 g zsírszalonna, 800 g sertéslapocka, 50 g vöröshagyma, 10 g fokhagyma, 5 g törött fehér bors, 5 g őrölt mustármag, 30 g só, 10...
  3. Roston sült lazacHozzávalók: 4 lazac só 80g vaj vagy 1 dcl olaj köménymag citromlé Elkészítés: A lazacot megtisztitjuk, megmossuk , megtöröljük. Bedörzsöljük sóval, és megcsepegtetjük citromlével. Rárakjuk az előmelegitett grill rostjára, vagy...
  4. Vajas-zelleres burgonyapüréHozzávalók: 5-6 db közepes burgonya 1 közepes zellergumó 10 dkg vaj 2 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 10 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt fehérbors szerecsendió Elkészítés: A zellert...
  5. Joghurt öntetHozzávalók: 4dl zsírszegény jughurt Mustár 2dl zsírszegény Tejlöl Petrezselyem levél Kapor levél Koriander Bazsalikom Olíva olaj Tengeri só Elkészítés: Össszekeverjük a hozzávalókat,és betesszü a hűtőbe,hogy jól lehüljön. Ha már hideg,nyakonönthetünk...