Hozzávalók:
3 kg. zöldparadicsom, 1 kg. hagyma, 1 kg. murok (sárgarépa), 12 darab gogos (paradicsompaprika), 12 darab kápia vagy húsos piros paprika, só (lehetőleg jódozatlan), bors (lehet szemes vagy őrölt egyaránt – ki hogy szereti), babérlapi, cukor ízlés szerint.
Elkészítés:
A hozzávalókat leőröljük, saját levében készül el olaj hozzáadása nélkül!!!
1 1/2 – 2 órát főzzük és kavargatjuk, hogy oda ne égjen. A végén hozzáadunk 1 csomag tartósítóport vagy 1 kanál szalicilt is – ezzel már nem főzzük.
Üvegekbe rakjuk, száraz dunsztba tesszük.
Tanácsok:
Használatkor adhatunk hozzá: főtt krumplit, főtt tojást vagy majonézet – én személy szerint majonézzel készítem, nekem ez vált be.
Jó étvágyat hozzá!
A receptet beküldte: maja5