Hozzávalók:
- 50 dkg orsó tészta (vagy ki, mit szeret)
- 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék (pl. olaszos, ázsiai, wok zöldség)
- 2 doboz olajos tonhal (apríték is jó)
- 2 fej vöröshagyma
- 4 dl főzőtejszín
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük. A mártáshoz egy nagyobb serpenyőben pici olajon megpároljuk a felkockázott hagymát, összekeverjük a leszűrt tonhallal és a tejszínnel, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Egy másik serpenyőben roppanósra sütjük, pároljuk a zöldséget, majd összekeverjük előbb a mártással, majd a már zöldséges, tonhalas mártást a tésztával. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzés:
A fenti adagból 6 jó étvágyú embernek készíthető ízletes, gyors ebéd vagy vacsora. Bevallom, én a tonhal olaját nem, vagy csak részben használom fel. Inkább étolajban párolom a hagymát, de ez már egyéni ízlés kérdése.
A receptet Zsuzskapm küldte. Köszönjük!