Hozzávalók:
7 dcl tej
50 dkg cukor
3 kanál zselatin
4 tasak tejszínhab por
10 dkg kókuszreszelék
30 dkg szines zselécukor
5 dkg margarin
15 kanál víz

Elkészítés:
15 kanál vizben a 3 kanál zselatint leáztatjuk.
A 7 dcl tejet és az 50dkg cukrot suhogásig felforralni,majd belekeverni az áztatott zseletint mig teljesen feloldódik.
Ezt a szirupot lehültjuk,de nem szabad hogy megdermedjen,akkor beleszórjuk a 4 tasak tejszínhabport,és mixerrel 15-20 perc alatt kemény habbá verjük.
Amikor kész beleszórjuka kókuszreszelék felét és az apró darabokra vagdalt többszínü zselécukrot.
Egy 4 literes lábost kikenünk a margarinnal majd megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel,belesimitsuk az elkészített masszát,hideg helyre tesszük hogy megszilárduljon.
Tálalás előtt tálcára teszük,majd szeleteljük

Tanácsok:
Ha meleg a szirup nem fog sikerülni a hab

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: H MAYA