Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• fél bögre tej
• víz
• só
• cukor
• A feltéthez:
• 4 közepes fej hagyma
• 2 pohár tejföl
• 40 dkg bacon (felkockázva)
• sajt

Elkészítés:

A tésztához az élesztőt a langyos tejben egy pici cukorral és lisztel felfuttatjuk (kb. 10 perc), majd a már korábban sóval meghintett liszthez adjuk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy könnyű, lágy tésztát tudjunk belőle gyúrni. A tésztát lefedjük, és meleg helyen fél órát kelesztjük.

A feltéthez a hagymákat felaprítjuk, a felkockázott baconnel és kevés olajjal együtt közepes lángon pirítjuk. Mikor a bacon már megsült, hozzáadjuk a 2 pohár tejfölt, kb. még 2-3 percig kevergetjük a tűzön.

Ha a tésztánk megkelt, deszkán kinyújtjuk, ráöntjük a feltétünket, s előmelegített sütöben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. A legvégén reszelt sajtot szórunk rá, s még egy picit sütjük a sütőben, hogy a sajt megolvadjon. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megjegyzés:

Ezt az ételt idekint Németországban ismertem meg, ill. lestem el. Nagyon egyszerű elkészíteni, s elég kiadós eledel. A német név ne zavarjon meg senkit, sajnos hiába gondolkodtam rajta, nem tudtam magyar megfelelőjével helyetesíteni (vagyis le tudnám fordítani, de magyarul elég bután hangtik így). Tehát várom kedves konyhatündér barátnőim javaslatait: milyen nevet adjunk ennek az éteknek? Addig is: jó főzőcskézést, és kellemes gasztronómiai élményeket kívánok Mindenkinek!

A receptet Adrienn Veronika küldte. Köszönjük!