Hozzávalók
- elkészÃtés:40 – 45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:60 perc
- A töltelékhez
50 dkg alma
5 dkg mazsola
5 dkg cukor
3 dkg vaj vagy sütőmargarin - A tésztához
3 tojás
1 citrom reszelt héja
2 tasak vanÃliás cukor
1 dl tejföl
10 dkg cukor
10 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
1/3 tasak (4 g) sütőpor
ElkészÃtés
A töltelékhez a vajat vagy sütÅ‘margarint serpenyÅ‘ben hevÃtsük fel, a szeletelt almát, a cukrot és a mazsolát tegyük bele, és néhány percig pároljuk. A tésztához a lisztet elÅ‘ször a sütÅ‘porral, majd a többi anyaggal együtt keverjük simára. A felét tegyük kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott sütÅ‘formába, majd a párolt almából halmozzunk rá. A többi tésztával borÃtsuk be, és a maradék almát a tetején szépen rendezzük el. 160 °C-os sütÅ‘ben kb. 1 óra alatt süssük aranybarnára.