Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg simaliszt
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 tojás
- 35 dkg porcukor
- 1 ananászbefőtt
- A krémhez:
- 18 dkg porcukor
- 1,5 dl tejszÃn
- 10 dkg sütőmargarin
- 25 dkg tejszÃnhab
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 5-7 dkg kókuszreszelék
- 5-7 dkg dió
ElkészÃtés:
1 tálban elkeverjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat, a felszeletelt ananászt a lével együtt, és kidolgozzuk a tésztát. A tésztát beleöntjuk a kivajazott és kilisztezett tepsibe. ElsimÃtjuk, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben aranysárgára sütjük. Ezalatt felolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a cukrot, a tejszÃnt, és gyenge hÅ‘mérsékleten 3 percig fÅ‘zzük, majd levesszük a tűzrÅ‘l. Belekeverjük a vanÃliás cukrot, a megpucolt, meghámozott diót és a kókuszreszeléket. A kókuszos-diós masszát elkenjük a megsült, még forró süti tetején, és hagyjuk kihűlni. TejszÃnhabbal dÃszÃtjük.
Megjegyzés:
A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!