Hozzávalók:

• 6-8 személyre
• 1 csésze sárga felesborsó
• 1/2 csésze zöld felesborsó
• 1 kis fej apóra vágott hagyma
• 2 babérlevél
• 10 szem bors
• 1/2 teáskanál só
• 2,5 dl tyúkhúsleves
• 2 csirkemellfilé
• 1 marék friss koriander

Elkészítés:

A borsót megmossuk, a hagymát, a koriandert megtisztítjuk, apróra vágjuk. A csirkemellről leszedünk minden zsiradékot.

A kétféle felesborsót, a hagymát, a babérlevelet és a borsszemeket nagy lábosba tesszük, felöntjük 1 liter vízzel, megsózzuk és felforraljuk. Takarékon, fedő nélkül addig főzzük, amíg a borsó megpuhul, közben a tetejéről a habot folyamatosan leszedjük. Ha a borsó megpuhult, levesszük a tűzről, és kihűtjük. A babérleveleket kidobjuk. Kis lábosban felforraljuk a tyúkhúslevest, beletesszük a csirkehúst, és megfőzzük. Ha megfőtt, lecsepegtetjük, a levet félretesszük. A kihűlt csirkehúst nagyon vékony csíkokra vágjuk, és félretesszük. A félretett felesborsót sima krémmé turmixoljuk, majd visszatesszük a lábosba. Hozzáadjuk a csirkét, a félretett levest és a koriandert. Jól összemelegítjük, és tálaljuk.

Munka: 1 óra
Fogyasztható: 1 óra 50 perc múlva
1 adag: 193 kcal

Hasonló kategóriák

• borsóleves mellé
• felesborsó fÅ‘zelék mindmegette
• felesbors/u00f3