Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:175 ℃
• sütési idÅ‘:75 perc

• A díszítéshez

  felezett dióbél

• Máz

  1 tojásfehérje
  20 dkg porcukor
  kevés citrom leve

• 25 dkg Rama
  vaj vagy sütőmargarin a kuglófforma kikenéséhez
  5 dkg aprított dió
  1,25 dl tej
  12,5 dkg cseresznye
  50 dkg liszt
  1 csomag sütőpor
  1 t.kanál kávépor
  3 dkg kakaó
  6 db tojás
  pici só
  25 dkg kristálycukor

Elkészítés

A Ramat a cukorral és a sóval felhabosítjuk amíg a cukor feloldódik, majd tovább habosítjuk, végül a kakaót és a kávéport adjuk hozzá. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a tejjel váltakozva a tojásos masszához adjuk. Addig folytatjuk a műveletet, amíg a liszt el nem fogy, és a tésztakeverőről nehezen válik le. A cseresznyét elfelezzük, és az aprított dióval együtt a tésztához keverjük. A formát kikenjük a Ramaval, beleöntjük a tésztát és lesímitjuk, majd előmelegített sütőben 175 fokon kb. 75percig süjük. Mikor megsült kiborítjuk a formából. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá felverjük, belecsorgatjuk a citrom levét, az öntettel bevonjuk a tészta felületét, és a felezett dióbéllel díszítjük.

gyermekkel is készíthető