Fűszeres répasaláta

Hozzávalók:

  • 3 db sárgarépa
  • fokhagyma
  • só
  • 3 evÅ‘kanál tárkonyecet
  • olívaolaj
  • Å‘rölt köménymag
  • cukor
  • Å‘rölt bors
  • petrezselyem
  • 2 evÅ‘kanál víz

Elkészítés:

A sárgarépát hosszúkás csíkokra felvágjuk, majd feltesszük főni. A főzővízbe sót és fokhagymát teszünk, 10 percig főzzük, majd leszűrjük, és lefedve egy kicsit hagyjuk párolódni. Ezután egy tálba tesszük, és teljesen kihűtjük. A dresszinghez a vizet, az ecetet, a cukrot, a borsot, a köménymagot és az olívaolajat kikeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Összeforgatjuk a teljesen kihűlt sárgarépával, és állni hagyjuk, időnként átforgatva, hogy az ízek összeérjenek.

Megjegyzés:

Hamar elkészíthető, de legalább 1-2 órát hagyjuk állni, hogy az ízek jól összeérjenek.

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymás krémHozzávalók: 30 dkg juhtúró 1 doboz natúr vajkrém sok fokhagyma petrezselyem Elkészítés: A juhtúrót kikeverjük a vajkrémmel, hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát, valamint az apróra vágott petrezselymet. Jó, ha hagyjuk egy...
  2. PetrezselyemsalátaHozzávalók: 8 csokor petrezselyem, 2 nagy paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál búzadara, 1-2 evőkanál olaj, só, 1 citrom Elkészítés: A petrezselymet finomra vágjuk, és az apróra vágott vöröshagymával,...
  3. Fűszeres joghurtHozzávalók: 1 kígyóuborka, só, 2 dl joghurt, 1 dl tej, kevés őrölt bors, pirospaprika, 2 újhagyma, 2 zöldpaprika Elkészítés: Az uborkát jól megmossuk, lereszeljük és besózzuk. Az újhagymát apróra vágjuk,...
  4. Fűszeres busafiléHozzávalók: 80 dkg busafilé vagy szelet 5 evőkanál olaj 1 teáskanál citromlé 1 csipet só 2 csipet bors 1/2 csomag petrezselyem Elkészítés: Megmossuk, besózzuk és 15 percig állni hagyjuk a...
  5. Sült babsalátaHozzávalók: 50 dkg óriásbab (legfinomabb a fehér óriásbabból) 1 dl olaj 1 csokor petrezselyemzöld 75 dkg érett paradicsom vagy kb. 7,5 dl kész paradicsompüré 1 fej fokhagyma kevés apróra vágott...