Fűszeres joghurt

Hozzávalók:

  • 1 kígyóuborka,
  • só,
  • 2 dl joghurt,
  • 1 dl tej,
  • kevés őrölt bors,
  • pirospaprika,
  • 2 újhagyma,
  • 2 zöldpaprika

Elkészítés:

Az uborkát jól megmossuk, lereszeljük és besózzuk. Az újhagymát apróra vágjuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, a húsát felkarikázzuk. A sózott uborkát enyhén kinyomkodjuk. A joghurtot a tejjel összekeverjük, enyhén megborsozzuk, beleforgatjuk az uborkát, a hagymát és a zöldpaprikát. Pirospaprikával meghintjük és néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Pirítóssal kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Tzatziki III.Hozzávalók: 2 közepes kígyóuborka 6-8 gerezd fokhaygma 1/2 l natúr joghurt 1/2 l tejföl só fehérbors Elkészítés: Az uborkát durvára reszeljük, vagy vékony csíkokra gyaluljuk, lesózzuk, és hagyjuk, hogy egy...
  2. Lecsós sajtos metéltHozzávalók: 30 dkg hosszúmetélt, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 kiskanál pirospaprika, 4 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1...
  3. Tzatziki II.Hozzávalók: 2 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 1/2 kígyóuborka kapor só bors fokhagymakrém Elkészítés: Az uborkát pépessé reszelem, a tejfölt és a joghurtot összeöntöm, hozzáadom a lereszelt uborkát. Kaprot,...
  4. Tzatziki V.Hozzávalók: 1 kígyóuborka 1 kis pohár tejföl 2-3 gerezd fokhagyma oregánó só feketebors olívaolaj Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, majd a reszelő nagyobb lukán lereszeljük ,kicsit megsózzuk, majd állni hagyjuk, hogy...
  5. Joghurtos uborkaHozzávalók: 1 nagy kígyóuborka 1-2 gerezd reszelt fokhagyma citromlé só 2 doboz joghurt olívaolaj Elkészítés: Az uborkát apró (2-3 mm) kockára vágjuk, sózzuk, meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a fokhagymát és...