Hozzávalók

• elkészítés:90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:150 ℃
• sütési idő:60 perc

• 6 db tojásfehérje
  6 evőkanál cukor
  1 evőkanál étolaj
  2 evőkanál liszt
  2 evőkanál zsemlemorzsa
  1/2 csomag sütőpor
  15 dkg pörkölt, durvára vágott dió

• Krém

  6 db tojássárgája
  25 dkg cukor
  7 dl tej
  3 csomag vanília ízű pudingpor
  10 dkg csokoládé, vagy 3 csapott evőkanál kakaópor
  25 dkg Rama margarin
  1/2 üveg mogyorókrém
  háztartási keksz
  tej a keksz mártogatásához

• Bevonat

  3 dl habtejszín

Elkészítés

A tojásfehérjét felverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot, és a többi adalékot. Egy kerek, kapcsos tortaformába sütőpapírt teszünk, beleöntjük a habot, erre szórjuk a diót. 1 órán át 150 C -os sütőben szárítjuk. Mikor kész, hagyjuk kihűlni, majd tálcára csúsztatjuk úgy, hogy a diós rész maradjon felül. A meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, pudingporból krémet főzünk és elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét, majd kihűtjük. A margarint szintén elfelezzük, és külön-külön elkeverjük a sárga és a csokis krémmel. A tortát a formában töltjük meg. A mogyorókrémmel megkent tésztára kenjük a sárga krémet, beborítjuk tejbe mártogatott háztartási kekszekkel, majd erre jön a csokis krém. A kekszet ne áztassuk el a tejjel. Tejszínhabbal vonjuk be.