Indiai curry-s vörösbab

Hozzávalók:

  • 2 csésze főtt vörösbab (konzerv)
  • 1 csésze aprított hagyma
  • 1/2 csésze tejszín
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 1 teáskanál őrölt chili
  • curry
  • gyömbér
  • 1 teáskanál fokhagymakrém
  • 1 kávéskanál kömény
  • 2 kávéskanál őrölt koriander
  • 4 szegfüszeg
  • 3 babérlevél

Elkészítés:

A fűszeralapot az olajon lepirítjuk, a hagymát hozzáadjuk, pirítjuk, aztán hozzáadjuk a paradicsompürét, pirítjuk. Beleöntjük a főtt vörösbabot, pirítjuk, aztán felöntjük a tejszínnel. Lassú tűzön kb. 5-10 percig főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

Tökegyszerű és tökfinom, pedig vega…

A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!