Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 és fél pohár liszt összekeverve 1 evőkanál sütőporral (1 pohár=2,5 dl)
- fél-fél teáskanálnyi fahéj és szegfűszeg
- 1/4 pohár cukor
- 1 tojás
- 1 pohár író
- A töltelékhez:
- 50 dkg őszibarack konzerv
- 3 darab körte
- méz
- A sütéshez:
- kb. 5 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 1 darab narancs
Elkészítés:
Az őszibaracklét összekeverjük a cukorral, a tojással és az íróval. Hozzátesszük a lisztet, fahéjat, szegfűszeget. Palacsintasütőben vajat vagy margarint olvasztunk, és evőkanálnyi tésztát teszünk bele. Kb. 4 darabot lehet egyszerre sütni.
A töltelékhez az őszibarackot és a körtét feldaraboljuk, és külön edényben a mézzel összeforraljuk, kb. 15 percig.
Ha kisütöttük a tésztát, rétegesen tesszük egy tányérra, 1 korong, rá a gyümölcsdarabok, újra 1 korong. Tejszínhabbal díszítjük, amire a reszelt narancshéj kerül. Közé tehetünk vékony narancskarikát is.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!