Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 4 db tojás
  4/25 kg liszt
  4/5 l tejszín
  3/50 kg porcukor
  2 db narancs
  1 csom. habfixáló
  1/20 kg cukor

Elkészítés

A tojásból, cukorból és lisztből hagyományos módon tortaformában piskótakarikát készítünk. A kisült piskótát kétfelé vágjuk, egy vastagabb, és egy vékonyabb részre. A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot és a habfixálót, és azt is két részre osztjuk. Az egyik részébe a kakaót keverjük, a másikba pedig a narancsok kifacsart levét. A vastag piskótát visszatesszük a tortaformába, rákenjük a csokis krémet, majd a vékony lapot rakjuk rá, és erre pedig a narancsos krémet kenjük. A tortát hűtőben hűtjük, amíg elkészítjük a mázat. Máz elkészítése: 0,05 kg cukrot világosbarnára pirítunk, beletesszük a vajat vagy sütőmargarint, és langyosan a hideg torta tetejére kenjük, majd ismét lehűtjük. Kivesszük a formából, az oldalát tejszínnel körbekenjük, és díszítjük.

Tippek

Különleges ízvilágal rendelkező torta.

Hasonló kategóriák

• jókai bableves kalória